美味しいナシチャプチャイ ＆ ローカル美容院などの小ネタ ＠ Amlapura

'09年秋バリでも東部小ネタはわんさかあるんですが、
アメッドからでかけるアンラプラにおいては毎回行く道を変えて道中を楽しむのがメインになってる私。
この日は、車を換えて（ドリフ号と管理人号を交換して）アンティークカーを借りて夫婦で出発～。

毎回、アンラプラですることといえば ①ハルディーズに行く ②パサールに行く ③ガジャマダ通りで物色
④熱が出たとき開業医のところにいく・・・ぐらいの行動パターンであまり変わりばえのしない内容。
センゴールに物乞いが多く出没するようになったらしいけど、私は階段の方の入口から降りて
一番手前の露店でアニキを買うぐらいで 最近はセンゴールの中に入らないので、実情は不明。

※2年以上前の話ですが、以前のアンラプラ記録で、位置関係などご確認下さい※

それでも、秋バリの大きな収穫は 前回('09年春）から お気に入りに追加されたワルン（記録はこちら）で
その後6月に再訪されたはるららさんが巡りあった【超・おススメメニュー】に今回トライできたこと。

いやぁ～、ここのナシチャプチャイ、ど真ん中です！

つーわけで、今日はこのナシチャプチャイのお話をサクッと・・・と思ったのですが
その後、セニョがローカルサロンでクリームバスをしたので ローカル美容院の小ネタも併せて記録。




まずは、おススメメニュー「ナシチャプチャイとの出会い」から。

↓ お店は以前もUPした 中華系インドネシアンワルン （場所や詳細は過去トピで確認を！）
↓ 厨房はこんな感じ。写真に写ってないけど お気に入りの 感じのいい看板娘もいましたよ～とりあえず、私はナシチャプチャイをオーダー
セニョ～ルはあんまりお腹すいてなかったらしく、着いた時は「食べない」と言ってたんですけど
調理する香りにつられて、サピのアッサムマニス（酢豚の牛バージョン？）をオーダー。

↓ あれ？チャーハンはオーダーしてないんですけどなぜに？？？・・・・と思ったら、こちらのナシチャプチャイは白いご飯にチャプチャイの中華丼タイプではなく
ガーリックライスの上にチャプチャイがのっかってる・・というタイプ。チャプチャイのつゆも少なくて
インドネシアン・・・というよりも なんとなく「大衆中華」を彷彿とさせてくれて嬉しい～！
この↑上・右の写真のシンプルなガーリックライスのパラッパラ具合がいいでしょー？？？！！！
先に、酢豚の牛バージョンができたみたいで、その後チャーハン、チャプチャイの順で作られていきました

↓ 大きな火力でささっと仕上げるのでうまいにきまっとる！（キッチンではこのご飯の上にのせるチャプチャイを調理中）この後、すぐに手際よくチャプチャイ作りがはじまり
あっという間に、チャーハン？の上にあつあつのチャプチャイがかけられまして・・・・
↓ 運ばれてきたのがナシチャプチャイ（Rp 13,000) 赤いの嫌い。白いチャプチャイ大好きー！↑ 味つけはあっさり系なので、ガツンとした味が好きな人にはどうだかわかりませんが
白ご飯ではなく一手間かけているので、ごはんと野菜の味のバランスがすごーくいいんです。
パラパラガーリックライスに野菜あんがからむ感じとか、野菜の火の通り具合も中華の良さがでてて
火は通ってるけどシャキッっと歯ごたえがあって美味しい。イネ飯の同じ味に飽きた時の救世主！！

はるららさんが好きな味は必ずと言っていいほど私も美味しいと感じる・・という味覚共通点があるので
奥様から「ナシチャプチャイ・激うま～！！」と聞いた時から きっと好きな味だろうなとは予想してましたが
今後ここにきたらこれを頼むしかない！と思うぐらい 想像以上に私の好みにバッチリあってました。

最初に来たとき、この店をお気に入りのセニョ～ルが「チャプチャイはおいしくなかったからやめときー」
と言ってたので、ナシチャプチャイは眼中になかったことを後悔。早く巡りあいたかったぞ、この味！
そして、セニョには不評だったチャプチャイ単品と このナシチャプチャイはどう違うのか疑問。
つーか、今回も 私が異常に「おいしいおいしい」と騒ぐ中で、おっさんはそれほど感動はしてなかったから
単なる好みの問題かしらん？？じゃー理解できる。だってうちらー 夫婦の味覚の好み、真逆やもん。
今回のオーダーでも、おっさんはメニューにないのに酢豚の牛バージョンを作ってもらってたけど
私なら絶対「アッサムマニス味」(＋赤い色の味）は頼まないタイプ。（爆）
・・・と、まぁそれぞれ個人の好みなので、好きなものをたべりゃーいいんだし
おかげさまで、酢豚の牛バージョンも美味しくいただけたので 私的には満足のランチでした！

↓ ちうわけで、2人のテーブル。どちらも美味しくいただきましたよ
次回の渡航時にもかならずここでナシチャプチャイ（と、あっさりミークア）を食べるでしょう！
東部滞在中のこういうワルンはイネ飯のおーんなじタイプの味付けに飽きた時の救世主なんですー！！

この日も、この後 地元の中国系インドネシアンの大家族が食べにきて繁盛してました。
田舎の本気のローカルさんにとってはナシブンクスが3000～高くても10000とかの世界だから
ミークア8,000ルピアもナシチャプチャイ13,000ルピアもちょっと贅沢な金額だけど、でも安いよね。
一応アンラプラのコタなので一定層のローカルさんの需要があるようだし、
現時点では 他に中華系イネ飯のローカルワルンがこの付近にはないから、とっても貴重です。

※ '09年11月に行かれたmeroさんの美味しそうなランチ記録は → こちら

★このワルン、'12年春にはスバガンからジャシの間のメインロード上に移転しています！！★

★★追記★★ 店舗移転後、'13年10月時点でのこちらのワルンの記録は ⇒ こちらのトピで！

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そして、その後 セニョ～ル＠旦那が、「クリームバスしたい」と言い出したので
「いいけど、以前に行った所（過去トピ内参照）は汚くて気分が下がるので待ってられないので
そこに行くなら、私はハルディーズで時間をつぶす。別の所ならちょっとみてみたい」 と交渉成立。

そこで向かったのが、ガジャマダ通りの一番南。以前選挙集会でのりこんだ公民館のような所の向かい。
簡単に言えば、パサールエリアの横で、カキリマがたくさんでてる広場？の一角。

↓ エスチャンプルのカキリマなどに隠れてテナントのようなお店が数軒並んでる、その中の１つあ、ここなら前に連れて行かれたところよりも数倍明るくて清潔なので（それでもツーリストレベルには及ばず）
↓ 待ってる間に見学させてもらおう～、と決意。 （自分もやってみる・・とまではいかないヘタレな私）入口はヘアサロンになっていて、奥の方はシャンプ台とマッサージやフェイシャルの簡易ベッドがありました
↓ パッケージがあるらしい。どこでマンディするねん？ / 地元のイブがフェイシャルトリートメント中。↓ うちのおっさんは張り切ってシャンプー台に寝転んでクリームバススタート。間違いなく水シャワーだと思うんですが、シャンプーそのものの香りはめっちゃ良かったです。
その後、クリームみたいなものを浸透させつつ頭マッサージをしているのは見たけど
スチームで蒸らしたりとかしてる姿は記憶にないので、観光客も行くような町サロンのクリームバス
とはちょっと違うかな？ 洗髪による頭皮＆頭のマッサージ＆髪と地肌の栄養補給程度とお考え下さい

で、なんで、私が一部始終を見てなかった（見逃した）のかというと、
丁度この日、向かいの公民館のようなところでゴルカル党（だよね？黄色い党）の集会があったみたいで
それに参列するらしき後援会か何かのイブたちがヘアセット＆メイクで続々とご来店なさったんです

この、普通のボブからもりもり頭になるヘアセットの様子と、メイクでだんだん派手になる様子が
↓ 使用前から見てるもんだからおもしろくておもしろくて・・・・この変身ぶりこそブログネタなんだけど（爆）、ここで一般客にカメラを向ける勇気は持てず（大爆）
多分田舎のイブとかなら平気で声をかけてるんだけど、ちょっと裕福そうな人たちだったから
変にプライドありそうで話しかけにくくて カメラ向けたらすんごい失礼にあたるかなー・・・とビビった俺。
お店のオーナーや従業員はめっちゃ気さくで撮り放題なんですけど、さすがにお客さんはね・・・。

インドネシア語しか通じないローカル美容室なので、英語で聞くにもみんなポッカーンだし、
通訳係（爆）が奥のシャンプー台に居るので 気の利いた言葉での通訳もしてもらえないから
ちょっとお金持ってそうなローカルイブの変身の模様は写真に残ってなくてすいません。
（つか、話しかけれる雰囲気じゃないんよ。お客さん同士で「何着るー？」って盛り上がってるし）
でもおもしろいもん見させてもらって、たのしい経験になりました
この後、ヘアサロンの方にでてきたセニョは 地元女性達にガン見されててそれもおもろかった～
それにしても逆に問いたい！田舎では、男性メインの床屋とかがあるんだろうか？
そして、そこでクリームバスとかのメニューがあるんだろうか？殿方はどこで髪を手入れするの？
セニョは昔からどこへ行っても女性用サロンでスパメニューでもおかまいなくやらはるので
今までは違和感感じなかったけど、今回は店内の女性率が高すぎてさすがに浮いてましたわ。

↓ こちらは店の前でぐだ～っとしてたわんこ。結局、セニョのクリームバス体験は45分ほどで終わりましたが
今思うと、本格的なクリームバスというよりも頭のリフレッシュという方が合ってるのかな？
だって、おっさん　お会計の時、1万ルピアしか払ってなかったですもん
たしか1万ルピアって、ローカル美容院でのヘアカットの相場ぐらいだよね？？
クリームバスだったら、いくら安い美容院でも2万～25000ルピアはすると思う。（笑）
セニョがどういうオーダーをしたのか聞いても 「いつの話？覚えてない」と答えられるのが関の山なので
真相は私にもよくわからないんですが、これぐらいのローカル度なら 私でも挑戦できそうだし
どうせ安いだろうから 次回は身を削ってクリームバスにトライしてみたいと思います。

ええ、その帰りに 上記のワルンでナシチャプチャイを食べるのはお約束ですともー！！
<'10年5月・追記＞
その後、'10年春バリ滞在時には時間がなくてこの美容院には再訪できなかったけど
セニョに詳しく聞くと、以前おつりがなくて【貸し】にしてたぶんがあったので
この時は1万ルピアしか払わなかったけど 通常はここでクリームバスをしたら
Rp35,000～45,000位じゃない？とのこと。(ただし、それも真相不明）