Breakfast at ”The Terrace” @ AMANUSA 〈'09年4月）

一夜明けて、次は朝もやの中の光と植物たちが主役の時間。
せっかくなのでルームサービスでお部屋のプールとバレのダラダラ朝食も捨てがたいけど
「いつか宿泊したら・・・」ってかなえたいひそかな野望があったわたくし。むふふ。
はいそれは、2年前のお茶トピの最後。 「早朝・暑くない時間帯にここで朝食を食べた～い！」ってやつ。

ねぇねぇみゆさ～ん。ちょっと暑いかもしれんけど、今んとこ曇ってるから外の席でもいい？？・・と
めずらしく猫なで声でお願いしてみると（※みゆちこ、めっさ暑がりです。） あっさり「いいよ～」って！
・・・・というわけで、無事にアマヌサ1つ目の野望　「ザ・テラスのテラス席での朝食の夢」あっさり叶う。

※ この素晴らしい朝食風景は みゆさんの 「朝のアマヌサ」トピの美写真でもどうぞ！※



朝の散歩がてら、お部屋からレストランの方へ向かいます。
・・・・・蓮池を越えて・・・・・朝もやに浮かび上がるBARを超えて・・・・・・。この もやっと具合が、まるで天空のレストランに向かうような錯覚・・・朝の清清しさと開放感がすんごいんです。↓ 今朝の【夢のテーブル】は、ここに決定。★★★あぁもう、メニューとか詳しいことは みゆさんのトピに他力本願で・・。★★★
〈メニュー見直したら アボカドとトマトとバジルサルサのベーコンエッグバーガーって！！今、それ食べたい！！）

まずは ♪かんぱーい♪。　イチゴスムージー＆なんだか忘れた。↓ いつか、また食べたいものその①・・・「アマヌサ・ブレックファーストのハッシュブラウン！！
(後日追記：スイス発祥の じゃが芋料理＠ポテトロスティというようです）↓ いつか、また食べたいものその②・・・ワッフル！！↓ 付け合せに ベーコンと野菜＋きのこのソテーを別注。〈これらのお味はフツー。）最初、大きくて食べきれないかと思ったワッフルも見た目より食感が軽くてとっても美味。
ちゃーんと カリッ・サクッ・フワッ の理想の三段食感。なんぼでも食べれます！
バニラ・マスカルポーネとミックスベリーとメープルシロップの相性もバッチリでした！

みゆさんのハッシュブラウンも、ものすごーくおいしくて 翌日ポテトだけ別注しようと思ってた私と
タイチョのワッフルがおいしすぎて 翌日はワッフルをオーダーする気だったみゆさん・・・・。
しかし、2人の野望はこの24時間後、もろくも崩れ落ちるのですがそれはまたおいおい・・・・。

少し眩しかったけど、まだ陽が昇りきっていなくて雲も多い時間帯〈7:30-9:00頃）だったのと
風が通る小高い丘の上という立地のせいもあるのか、暑さに邪魔されることなく、
この日は 屋根のないお席でもサングラスさえあれば気持ちよく朝食をいただくことができました。

朝のフレッシュな空気の中で、徐々に目覚めるヌサドゥアの街や緑や海を見下ろしながら
とってもゆったりと贅沢な気分になれた朝。・・・・ちょっとこれは病みつきになりそう。
ロケーション・雰囲気・サービス・メニュー内容・お味。どれも予想以上に満足度高し！徐々に陽射しが強くなってくる頃、メインプールのお掃除もそろそろ終わりかな？
リゾートのあちこちで、ゲストを迎える準備が整ったようです。

一旦お部屋にもどって一休憩したら10時からみゆちこはスパでレイキの予約を入れています。
その間、私は少しプールで腹ごなしをしてから、敷地うろうろする予定のソロ活動タイムです。

※後日追記※ '12年10月の再訪時のThe Terraceでの朝食内容は こちら や こちら でどうぞ