どっきり お誕生会大作戦 ～舞台裏編～

こんばんわ。今月中は１日１更新をノルマに課したタイチョです。よ！頑張りやさん！
でもほんとの頑張り屋さんは↑のバビぐるぐる係・働き者のjam lima君（本名・わやん・18才）

昨日までの野生ながらもエレガンスな世界とは打って変わって、本日はマジ野性的なトピを。
２ヶ月間のバリ滞在。スタート前から水面下でうるんちゃんとドッキリパーティーを計画
その名も『ばりばりちゃんのお誕生日を祝う・・・という名目で自分たちも楽しもう！（爆）』
（ちなみに、ばりばりちゃんの本当のお誕生日はこの日より1ヶ月近く先だったです・・でへへ）

ばりばりちゃんのお誕生会を開催することは決めてたものの、具体的な日程や何をするかは
私の出発前ギリギリになっても、2人であーでもないこーでもないと楽しく悩みまくるばかり。
せっかくのバリ。しかもド田舎で祝うんだから、ローカルさん達にも協力してもらって東部らしい
宴にしたいよねーって言いながらも、普段ローカルさんと関わるのを極度に控えてた私。やば

会場＆料理は、こき使い経歴を考えるとMaharastaの店長に任せておけば大丈夫。
バースデーケーキはBalikuのオーナー、Donnaにお願いしよう
でも、バリ度ムンムンの宴会を開催するにはどうすりゃいいのさ？わしには段取りがわからん。

そこで・・・・

３月の時点で結婚８周年記念日滞在で同行中のセニョ～ル＠旦那に、
「なんか東部っぽい催し物呼べるツテがあったら、今のうちにローカルさん達に
宴会関係の手配と指示をだしといてほしい！私じゃコミニケーションが無理。」
と頼んでみたら、面倒くさがるかとおもいきや本人やる気満々。
しかも「フルーツタワーも用意しよう」とか「ゲンジェグループ手配したから、
ゲンジェはばりばりさんへの僕からお誕生日のプレゼントにさせてくれ！」
とか言い出してノリノリのノリ助。あ・・・おっさんに火がついた。つか、ほんまにアンタ何者よ？

で、セニョ～ル 結局GW絡みの再合流。しかも知り合い（多数）まで呼んでるしー・・・
セニョ 急遽参加のおかげで、結果的には 私がラクできました。うっしっしー。
そして、たーくさんの人と一緒にばりばりちゃんのお誕生日をお祝いできました

＊＊ってわけで、ばりばりちゃんのこの記事にTBズッキューン！＊＊

今日は、その時の舞台裏の様子をお届けしま～す




前夜、深夜遅くまで送迎のお仕事が入っていたお疲れモードのmaharasta店長に
「準備が大変なので、viajeraさんとうるんさんは当日手伝ってね」とお願いされてたのに
『1時か2時頃からバビ解体始めるからね～』の店長の言いつけをスッカリ忘れたふりをして
うるんちゃんと2人、バイクで風になれ！うひょひょひょ～♪ってジュメルクやブヌタンに
ランチ＆お茶に繰り出して（そのランチやお茶のレポはまたいつかUPします）戻ってきたら
午後3：3０。バリ人並の遅刻ぶり。既にバビはぐるぐるぐるぐるぐるぐる回転中。　

ひえ～ごめんなさーい・・・っつっても、うちらーが居ても役立たずだっつーの（笑）

←いや、ほんまにこのコ働き者ですねん
っていうか今まで喋った事なかったけど
viajeraさんはよく働く子は大好きなので
『お気に入り宣言』して以降はフレンドリーに。
きっと今までおばちゃんのこと、怖かったんやね～

一方、スタッフもそれぞれ下ごしらえ。
↓＜左＞店長自らココナツ手裏剣カットを披露中（後姿、オバチャンみたいやな）
　＜中＞あばれはっちゃく（仮名）もココナツを削る＜右＞シェフは真剣にソーセージ詰め中

うちらーが駆けつけた頃にはバビの内臓は綺麗に洗われて、それぞれ食材へと変身済み。
もう、こうなると何がどこの部位で何を作るためにどないなってるのか既に不明。


おーっと、シェフ。腸詰を詰め終わり、焼きの準備に入りま～す（職人的）
ソーセージも焼けてきた頃、手伝ってるフリのやらせ写真撮影・・・・というより
『わたしにもぐるぐる係（観光客的には花形仕事）をさせてー！』とやりたい放題満喫中の奥様。


腸詰めは、タイチョ激しくリクエスツのまかない"鯖団子"と共にお皿に盛られました
Pちゃんが帰国直前に仕込んだお祝いのカクタスプレートも、ちぎってきて準備万端！

いぇ～い。バビちゃんも用意できました。
個別写真はないけど、この日のメニューは
①Babi Gling,　②Rawar
③Urap,　④Pelecing Kangkung
⑤Bakso Ikan (鯖団子指定）,　
⑥Sambal Bali,　⑦Nasi Petih
一応女子らしく野菜料理多めにRQST.
これ以外にも腸詰とかあったべな・・・
シェフ、ありがとう。ごくろうさまっす。

その頃 道を挟んで丘の上のBALIKUの厨房では・・・・・

急なアクシデントのため、ドナが長期でシガラジャに行ってて留守だったので
何故かセニョ～ルがバリクのスタッフを仕切って、厨房占拠でフルーツタワーとケーキを作成中
ただし、セニョはせっせと働くぼんこちゃんとわやんくんと名も知らぬスタッフ＠見習いの横で
バゲットとフルーツをつまみぐいしていただけではあったが・・・・・う～ん、似たもの夫婦


数週間前に一足早く帰国したstyさんから依頼されていたバースデーケーキ。
実はドナとは3月から段取りを打ち合わせてたけど、私の2泊3日帰国中にドナの周辺急展開。
どんなドッキリをするか、内容は相談してたものの、肝心の開催日時は土壇場に決まったので
ドナが居ないからスタッフに伝わってないかも？ってことにセニョが気付いた！（エライ！）
そこで急遽、ミッキーの嫁（バリク厨房の紅一点）に直接お願いしてなんとか間に合った～～


ふとマイクロウェーブの上をみると、なんだかきゃわゆい主役セットが！！！
そら、被っとくしかないやろ？？・・・と主役を差し置いて記念撮影ごっこするうるんちゃんと俺
・・・・・・バリというよりハワイの気分やなぁ～・・・・・・・・・・



こうして、マハラスタのスタッフ＆バリクのスタッフ総動員で、どっきりお誕生会の準備が
着々とすすんでいったのであります。マハラスタスタッフはこの後、テーブル取っ払いの
会場作りに、セニョはゲンジェグループの到着を迎えに、そしてうるんちゃん＆タイチョは
クバヤにお着替え＆主役をお迎えにうるんちゃんのお部屋へと向かうのであります

・・とまぁ以上のような展開で、ワタシとうるんちゃんは「おのぼり気分楽しみまくり」の舞台裏
いやほんまにね。マハラスタとバリクのスタッフには、ほんまにお手数かけました。
しかもみんな疲れてるはずなのに、めっちゃよう働いてくれて大感謝。

どえらい人数が集まった本番の様子は、また次回のお楽しみに～。