今更ながらのナシアヤムクデワタン / Mardika VS Ibu Mangku

こんばんわー。渡バリまでにできるだけ多くUPを目標にがんばろうと決意のタイチョです。

12月バリ旅で3度に渡って滞在先に遊びに来てくださったイブＭ。3回目の面会（ウブド）で
彼女の車でアリウブまでSpaプロダクツを買いに行った帰り、イブの旦那さんへのオレオレに
ＭＡＲＤＩＫＡでナシアヤムをブンクス希望の為、超久々にナシアヤムクデワタンへＧｏ！
ナシアヤムクデワタンの話は、イブマンクーが2号店で親戚経営説・単なるライバル説など
聞く相手によって話が違うので正直よくわからないけど、個人的には姉妹店だと勝手に想像。

私自身も遠～い昔・まだ20代だった頃、ウブド滞在中は
できたて狙いでイブオカのバビグリンやクデワタンのナシアヤムのブンクスを買いに行く人に
頼んで、宿まで買って持って来てもらったりして（・・その頃から人使い荒かったのね・私。・・）
クデワタンのナシアヤムはよく食べてたお馴染みの味だったりします。
ただし、そのころのブンクスしてもらってたナシアヤムはサンプトゥマルディカの方だったようで
もちろん数年前にもクデワタンのお店で食べたこともあったのですが、その時はイブマンクー
だったんじゃないかとおぼろげな記憶があるんです。

2006年6月に数年ぶりに行った時はイブマンクーで
「あれ？昔来た店が改装・拡大したんだ！儲かってんだ～」って思ったんだけど
以前の記憶では、道端からすぐおかずケースが見えてて前に木の長椅子があったような・・。
多分２軒とも現在は改装後のはずだから、もしかしたら数年前にイートインしたのも
マルディカだったのかも・・・？って記憶が怪しくなっている今日この頃。
ついには、どっちでもいいじゃん♪おいしければ！って居直る現在。（超いいかげん：笑：）

ま、そんなことはさておき 6月はロンボク夫婦旅からバリに戻った時にセニョールと運転手と
3人でイブマンクーにて食べ、今回（12月）はお友達のイブＭが、マルディカにて購入の
ついでに私の分もブンクスを買って下さったので、思い出したようにこの記事UPしておきます。




トップの写真はそれぞれの道から見える看板ですが
外観も広さもあきらかにイブマンクーの方が「観光客もＯＫよ」的な安心感を醸し出しています
でも、地元っ子や古くからのツーリストにはマルディカの方が根強い人気だとも聞きます。

おかずケース前を比較してみましょう～

：左：マルディカ（2006 12月夕方の閑散時間） ：右：イブマンクー（2006 6月ランチタイム真っ最中）

肝心のNasi Ayam
：左：　マルディカ （ブンクス＝お持ち帰りです）　：右：　イブマンクー （イートインしました）

で、気になるのはお味の違いですよね？？
イートインで温かいごはんを食べるか、ブンクスで冷めてからたべるかの状況や
日によって付け合せも少し違うだろうし時間帯によっても売り切れのおかずがあったりして
同じときに同じ条件で食べたわけではないので、いい加減なことしか言えないのですが（爆）
イブマンクーでの味が数年前の記憶よりもマイルドだった気がするんですよね・・・

というのも「ガツンとパンチが効いてて超辛かったよな～」の味の記憶を頼りに
6月にイブマンクーで食べた時、もしかしてお店が気をきかせて観光客向けにしてくれたのか
「え？食べやすい。なんかマイルド・・・昔はもっと容赦ない辛さだった気がする」
、、ってちょっと拍子抜けしたのです。もちろん美味しいには違いなかったんだけどね。
もちろん この数年間で私の辛さの耐性が軒並みＵＰしてたというのも事実ですが
味の記憶で「辛すぎ！でもウマイ！」っていう過度の期待や覚悟がフューチャーされすぎてた
のかもしれません。

その時の感覚で12月、「全体的に辛さに慣れてるからここのもマイルドに感じるかもねー」
なんて思いながらマルディカのブンクスを食べたから、6月のイメージの覚悟よりは
「あ、ちゃんと辛ウマ～！」って思った・・・といういきさつもあるわけで。
もちろん、どちらもおいしくいただきましたよ。実は辛いものは全然平気なんです。

では、『Nasi Ayam Kedewatan』　改めて１軒づつご紹介しますね

まずは2006年6月の時点での　 IBU MANGKU
さすがにお昼時なだけはあって大繁盛中でした。


私自身は、記憶してたよりマイルドで食べやすかったと思いつつもおいしくいただきましたが
同行のセニョールは「まぁまぁ」と小憎たらしい感想。わしの卵まで食べておいて何を言う（笑）
運転手に至っては後日談にて「ブロイラーだからあんまり・・・・・」とアヤムにご不満だった様子
さすが運転手くん、チャキチャキの東部ローカルっ子！地鶏にこだわりあり！
っていうかブロイラーくささは感じなかった違いのわからない俺ってどうよ？？：爆：

ちなみにイブマンクーの紹介はバリバリちゃんとこでも見れるのでコチラをポチっとな。

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

そして2006年　12月の時点での　 MARDIKA でのお話
こちらはイートインではなかったので
上のショーケース前の写真しかないのですが
関係ないとはいえ
ものすごーく気になったもの発見！
お店の前の道路に何故かこんな落書き。
何故に道路中央にラッキーストライク？
もしやお店の目印？
それにしても何故ラッキーストライクよ？

では、そのブンクスしたナシアヤムを開けてみましょう～
ブンクスでぎゅっとしてあるのでわかりにくいしアヤムも隠れてるけど、具があきらかに
ローカルっぽさムンムン！お野菜がないのが気になる私。そしてグルメではない私には
旨味の違いもわかりません：涙：　ただ、前述した通り「辛くないかもね～」って思ってたので
「思ったより辛さがあってうれちー☆」って感じました。冷めてから食べた・・というのも
6月のイブマンクーよりも旨辛さを感じたポイントなのかもしれませんね。
ほら、あったかいご飯と一緒だと辛さって飛びません？（気のせい？？）

個人的にはおかずの感じは6月のイブマンクーの方が好きかな・・・
不思議なおかずが大好きなセニョールは、12月、マルディカのブンクスをがっついてました。
でもお味の好みは今の私にはどっちがどうって比べられないです。なんせ状況が違うし・・（笑）

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

そんな感じでまたまた超個人的な、全く参考にならないナシアヤムクデワタン比べですが
写真を見てたらなんだかまた食べたくなってきちゃったよ～
ちなみに、噂ではこの近所にナシアヤムのお店がもう１軒あるとかないとか・・・・

そして、ローカルフードネタついでに、
明日はチャングーとティルタガンガで以前によく行ってたローカルワルンのお話でも。
チャングーとティルタガンガじゃエリアが真逆ですがローカルワルンつながりってことでお許しを