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 ※ 今日の一言 ※ '22年4月にやっと国境を超えてきたお。'19年の個別記録もまだなのにまた新たに残しておきたい事柄が増えたので脳内のメモリーがパンク寸前でござる。

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ROU で Coffee 飲み... >>
2018年 01月 28日
YAMUNA という名の隠れ家カフェ @ Jl. Tegal Cupek II, Anyar ('17年10月)
YAMUNA という名の隠れ家カフェ @ Jl. Tegal Cupek II, Anyar (\'17年10月)_d0368045_17422492.jpg
直前トピのROU Coffeeの中で記述したように、'17年秋の南部滞在中に
ROUをきりもりされているYさんとSさんに「日本人好みの甘すぎない美味しいケーキが
たべられるカフェがあるよー。今の時点でイチオシだよ~」って教えてもらったのですが
そのカフェはコーヒーのカフェというより紅茶のサロン的なドリンクメニュー
多分オーダーでのケーキなどの注文や準備はいつでも受けておられるんでしょうが
カフェとしての店舗が開放されるのが毎週週末(金土日)の午後からのみ、のこと。

お2人からそのお話を聞いた日が9月某日の金曜の午前中だったんですけど
その日は私は午後には急いで東に戻らなきゃいけなくて行けずじまいだったので
翌月の10月、はるららお義母様とT子ちゃんとのプチ合流での南部滞在時に
お2人がお買い物とGustoのジェラートででフィーバーしておられる間の隙に
金曜日のオープン時間を狙って単独でそのカフェに突撃してみましたの。
もし、ベイクドチーズとかタルト系の持って帰りやすそうなケーキがあれば
日曜に東に戻るときにいくつかテイクアウトしようと思い、それ用のボックスと
保冷材&保冷バッグも持参で南部にやってきたので まずはどんなケーキがあるか
下見兼とりあえず味見という目的での単独行動@ヌケガケですのwww
ちうわけで、本日はその YAMUNA Homemade Pastry の記録です




場所は観光客が通るような目立った通り上ではないんですが
以前滞在したウマラスのThe Santai (※過去記事代表※)からは1本道で約350m先
という楽勝徒歩圏内なんです。私もこの付近は無駄にバイクで徘徊するのが好きですが
今までこんな物件、全く気付かなかったー。さすが在住さんからの情報は目から鱗!
普段はこんな感じで閉まってるらしいです。(aiさんが撮ってきてくれた)
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で、オープンしてる時はこんな感じ。ほんと、まさに隠れ家カフェだー!
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一見、レストランかな?と思う看板もよく見るとHomemade Pastry & Dietary
って書いてあるので それを見て「お!ケーキ屋さんだな」って気付く感じ。

中に入ると、誰かのおうちにお邪魔したような可愛いガーデンカフェになっていて
ケーキなどは屋内のレジカウンター横ショーケースに並んでおります
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カウンター周りにも焼き菓子やボンボローニなどが並んでいてわくわくしまーす
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奥の壁には数種類の紅茶葉や鉄の急須などが並んでいて素敵~
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ボンボローニ、めっちゃ美味しそう!(Sさん曰く、これのヌッテラ入りが好物だそうです)
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この感じの焼き菓子なら持ち帰りも出来そうだな、と物色してみたり。
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その日その日でケーキのラインナップは違うみたいなんですが
この日はまだオープンして30分後とかの状態だったので準備中のケーキもあって
今からショーケース内が種類も増えて充実していくような感じでした。
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ただ、本日のラインナップを見る限りではティラミスはカップ入りなのでともかく
他はクリームばっちりの背が高めで大ぶりのケーキだったので、これだったら
近所へのテイクアウトは可能でも いくらケースと保冷材と保冷バッグ持参とはいえ
東までバイクで運ぶのはちょっと無理だな、と日曜日の持ち帰りは断念。
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でも、せっかくなのでここを教えていただいたYさんとSさんに差し入れしようと思い
お2人が「お気に入り」とおっしゃってたティラミスと抹茶のチーズケーキ
そして後は、なんかわからんけどハート形で可愛かったもの(中はライチ入りとか?)と
円柱形のチョコレートのものをチョイスしてテイクアウトすることにしました
で、私はこの場でチョコレートチーズケーキを食べて帰ることにしまーす
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おっと!キャロットケーキの仕上げのデコレーションが始まりました~
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奥の棚からお茶を選んで、ガーデン席で待ちまーす。
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先にチョコチーズケーキが届いちゃいましたwww
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お茶を待ちきれずに速攻がっついてしまったけど
なるほどYさんやSさんがおっしゃる通り、ボリュームはあるけどめちゃあっさりしてる!
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特にチョコの割合の部分も大きいのでなかなかのボリュームなんですが
あっさりしているのにちゃんとカカオのコクはあってほんとに日本人向きのお味!
オーナーさんは純インドネシア人とのことなので、地元向きならもっとじゃりじゃりと
甘いものが好まれそうなのにこの繊細さは ほんとビックリ。意外性のかたまりw

茶葉のある棚を見た時にTWGやMARIAGE FRÈRESの缶が見えたので
TWGならグランドウェディング、マリアージュフレールならマルコポーロがあるか
聞いてみたけど両方ともなくて、結局無難にTWGのブラックティー選択。
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鉄の急須でサーブされるのがまた風情があって気分あがるわー。
つか、紅茶飲むころにはすでにケーキほぼ食べ終わってるという食いしん坊ぶりww
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私はチーズケーキならスフレタイプやレアタイプよりもしっかりしたベイクドの
ものが好きなのでこのチョコレートチーズケーキそのものは自分好みではなかったけど
あっさりしながらもちゃんとコクはあって繊細だという点はなるほどその通りで
別のチョイスのケーキもいろいろ食べてみたいと思わせる腕前でございました。
FBを覗いてみたら、抹茶のオペラとかパリブレストとかミニオランジェットとか
ドライフルーツたぷりのフルーツケーキとか苺のタルトとか気になるものだらけ。
かといって、南部の友人たちがホールケーキをオーダーするお店は決まっているので
私が個人的にカフェ利用で地道にいろんなケーキに出会うしかなく、たまたま行った時に
好みのラインナップがあるかどうかは博打でしかないんですがそういう確証のない
運試しなところも「お楽しみ」感覚でそれはそれで心躍るわーって感じです。
なんせ計画通りいった時の達成感も相当嬉しいけど、予定調和ではない新鮮な
驚きや新しい発見があった時の方が俄然充実感を感じるタイプなもんでw
今回チョコレートチーズケーキを食べただけなので(それも美味しかったけど)
現在のところはまだ私にとってはクロボカン付近のケーキ屋さんだったらやっぱり
Angelita Tea Salon(※過去記事代表※)のケーキが1番好き!って気持ちで
チョコ系ならアンジェリタのデッドリーシンがイチ推しで
最近ではアールグレイ味?のやつにはまってるんで
その自説がいつ覆るかの楽しい挑戦も兼ねて 南部で週末滞在を含む場合は
ぜひぜひ何度でもYAMUNAに通ってケーキを食べ比べてみようと思ってます。
南部滞在中だったらテイクアウトしてもなんとか崩れない状態で持ち帰れそうだしw
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てか、こういうお店はきっと禁煙だろうなと思って煙草吸ってもいいかどうかを
聞きもしなかったんですが、もし喫煙席があるんならまたお茶休憩がてらの
イートインもいいなー。だってこんなに可愛い空間なんですもん!
絶対にはるららお義母様もお好きな雰囲気だからいつか是非お連れしたいんだがw

ROUのYさん&Sさん、貴重な情報を教えていただいてありがとうございました☆

【追記】'18年春&秋まとめてこちらのケーキ食べ比べ記録は ⇒ こちら で!


YAMUNA Homemade Pastry & Dietary Bali

ADD : Jl. Tegal Cupek II, Banjar Anyar Kelod Kerobokan,
PHONE : +62 (0)812 4678 384
OPEN : カフェは金土日の午後からケーキ売り切れまで
FB : https://www.facebook.com/Yamuna-Homemade-Pastry-Bali-1492240181047504/


※ 上記はすべて'17年10月の訪問時点での備忘録です ※

Top▲ | by la_viajera | 2018-01-28 23:55 | bali & indonesia | Trackback
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