※ 今日の一言 ※ '16年の秋バリから無事に帰国しています。次の春バリまでの間に2度ほど別の国への渡航も挟みますが、ブログは'16年秋バリ記録+春バリで記録し残している分に特化してぼちぼち個別備忘録をあげていく予定です。

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2016年 01月 29日
毎度安心のクオリティ@ Fuzion Cafe と 和るんあんかさ (’15年秋編)
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さて、'15年秋バリではるららお義母様との食い倒れ計画@ウブドにおきましては
早々にはるららお義母様からの宣言がありましたので、ウブドに移動して来た日の夜は
「Fuzionでハンバーグを食べること」 が2人の間での暗黙の了解事項となっておりました。
いつもなら、ウブドで食べたいお店が目白押しでどこを削るか迷いまくるお義母様ですが
南部での食生活が大満足だったようで、特にデリチャンプルアジアに嵌っておられたことや
YUUさんとこでめっちゃおいしい純和食を食べることができたので胃袋が満たされており
いつもなら和っぽいテイストの食事に飢えてるお義母様でも今回はウブドでその兆候はなく
それでもFuzion Cafeと お義母様恒例の和るんあんかさは外せないとはいえ
その他 まだ行ったことない美味しいお店にいくつか行ければ他は思い残すことはないようでw

Fuzionについてはウブドに移動して来た日の1食目(夕食)の決定事項で
あんかさについては 翌日にお義母様のお友達のマデさんも誘って連れて行って
日本っぽいメニューを食べさせよう!と企んでおりましたが、生憎該当日があんかさ定休日w
結局マデさんとのお食事会は別の場所になりましたが 既にお口はあんかさの口だったので
その翌日のランチ利用を決意して2人で仕切り直し。そして私は念願のとんかつを食う☆
この2軒の共通点と言えば ともに大将の"提供する料理に対するこだわりや思い"がアツいこと。
そして コーヒーが美味しいこと。特にアイスコーヒーは古きよき正統派喫茶店的なクオリティ。
もうね、やっぱりこの「日本の喫茶店的アイスコーヒー」ってのは私達世代にはありがたいんよ~。
というわけで、本日はこの秋のFuzionとあんかさの記録をまとめて一気にメモっておきまーす





ちうわけで、ウブドに移動した日の夕食で駆け込んだのが Fuzion Cafe
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※このお店の過去記事は⇒ '13年春編 / '13年秋編 / '14年春&秋編 / '15年春編 へ ※

到着するなり脇目もふらずにお義母様、奥の座敷席へ一直線www
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夜風が涼しい中、バイクで来たので1杯目はホットオレンジ(15K)ジンジャーティー(17K)
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このタイミングで突き出しのブルスケッタ(サービス)も出てきたおー。いぇ~い☆

お義母様、念願のじゅうじゅうハンバーグステーキ(Rp.73K)とご対面です
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そして飛び散るソースに一喜一憂するのもここでの醍醐味w
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さすがお肉ジューシィ&肉感がっつりでウマ~

つけあわせの芋もホクホクで美味しいし、歯ごたえのあるブロッコリーの火の通り具合も絶妙!!

私はハイナンチキンライスを頼むつもりが、この日はやっていなかったので
チーズオムライス@通称白いオムライス (Rp.52K) をチョイス!
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こちらも当然とーってもおいしゅうございました。

食べ終わって食後のコーヒーを頼む頃、厨房から大将が出てきてくださいましたー。
その10日ほど前にsawahsawahさんが「後日、太一とはるららお義母様が来るかも?」と
宣言しておいて下さったようで、今思えば律儀にご挨拶に出てきてくださったのかも?

食後のアイスコーヒー(Rp 20K) と クラッシックドリップのホットコーヒー(Rp.17K)
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お義母様ってば前回の渡航時にわざわざ車をチャーターしてハンバーグを食べに来たらしく
お料理がおいしいことは前からご存知でしたが、今回はコーヒーにも大感激されておりました。

私はいつもバイク移動だからここまで来るのが苦ではないけど、確かに中心地から距離あるよね。
でも、そのおかげで中心部よりもお安い値段で美味しい料理が食べれると思うと値打ちあるわ~
以前、2度ほどルナゲへのデリバリーで味を占めたので、遠くまで行くのが面倒な時は
ここから出前頼むか!とも思うんだけど、やっぱりお店に来てロニーさんにご挨拶したり、
鉄板からとびちるソースにはしゃぎながらアツアツのハンバーグやステーキを食べたり
個人的にお気に入りの女子スタッフ@カデちゃんを見て癒される楽しみには代えられんw
また次の春もきっとウブドに行ったらここに食べに行ってしまうはず。

その時はまた何か新たなメニューが開発されてるのかな??新メニューも気になるけど
やっぱり定番メニューの安定感も半端ないので、一人で行くには胃が足りなさすぎ~
次の渡航時もウブドでは誰か胃袋をシェアできるお連れさんが居ますように☆

【 後日追記 】'16年の春と秋も食べに行ったよ!それらの記録はまとめて⇒ こちら で!


Fuzion Cafe Ubud

ADD : Jalan Raya Lungsiakan, Ubud,
TEL : +62 361 9233579
OPEN : Monday - Sunday 10:00 - 22:00
URL : http://www.fuzioncafe-bali.com/
FB : https://www.facebook.com/Fuzion.Cafe.Ubud


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そして、ウブド滞在3日目のランチで訪問したのが 和るんあんかさ

※ こちらのお店に関する過去記事は ⇒ '14年秋編 などをご参照くださいやし ※

12時に現地待ち合わせしてちょっと遅れ目で行ったらお義母様、すでに2階席で寛ぎ中
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まずは冷たーいLemon Mint Smoothie (Rp.30K)Ice Green Tea (Rp.18)を。
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アイスコーヒーの氷がコーヒーでアイスティーの氷がお茶(ブラックティー)なのは知ってたけど
冷たい緑茶の氷も緑茶でつくられたものだったのね!このこだわり。さすが大将!!

そうこうしているうちにお義母様の 明太子スパゲッティー(Rp.46K) が到着ぅ
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私は 念願の とんかつ(Rp.38K)で~す。定食にすると食べきれないと思って単品で!
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このとんかつ、こんがりと揚がっててお肉も想像していたよりも柔らかくて美味しかったよ~!
私普段からあまりソースを使わず、とんかつもそのまま食べるか和辛子つける程度なんですが
それにしても、とんかつに千切りキャベツの組合せを考えたのって誰よw? めっちゃ合うし~。

FuzionCafeに続いて ここでも子供の喜びそうな単品メニューにロックオンされてる2人w
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確か、この日から大将は日本へ里帰り中でお店にはおられなかったんですが
お料理もちゃんといつものレベルがキープされててとっても美味しゅうございました☆

食事を美味しくいただいた後は、デザート代わりにコーヒー系のつめたいメニューで〆まーす
(この後、デザートはSayan Houseに行く予定だったんでねw ※ レポは⇒こちら

こちらは お義母様の Coffee Smoothie (Rp.34K)
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私は 1年半前にはまって しばらく食べそびれてる Coffee Snow Cone (Rp. 26K)
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こちらでは冷たいものはしっかり冷たくされて出てくるのがいいよね~。
かき氷は冷たくて当然とはいえ、アイスティーとかも熱いものに氷を入れただけで生ぬるかったり
スムーシーとかは健康の為にわざとなのかもしれないけど冷たくないものが出てくる店、多くね?
私は、多少ぬるくても「田舎ではそういうもんだ」という諦めがあるんですが
お義母様は 冷たい飲み物はキンキンに冷えていないとと嫌!というこだわりがあるので
和るんあんかさのキンキンに冷えたアイスドリンクには絶対的な信頼をおいておられます。

明太子スパゲティーはもちろん、ラーメンだって美味しいし、餃子もあるしとんかつもある。
若い頃なら旅行中に日本っぽいメニューがない食生活でも全然平気だったけど
(つか、私の若い頃に海外でお手頃価格でまともな日本食のお店なんてなかなかなくて
日本食は日本で食べるのが一番!と思ってたから最初から選択肢になかったw)
好みの問題だけでなくインドネシア料理が胃具合的にキビシいと感じるようになってきた昨今
あぁやっぱり 40代&50代のうちらーにとって ウブドにおけるあんかさの存在は偉大。


和るん あんかさ waroeng Jepang AngKaSa

ADD : Jl. Monkey Forest, Ubud
PHONE : +62(0)361 978 257
OPEN : 11:00-23:00 (L.O 22:30) ※現在は水曜定休※ ←その都度確認してねw
URL : http://angkasa-bali.com/


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※上記はすべて'15年9月末~10月頭の訪問時点での備忘録です※

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Top▲ | by la_viajera | 2016-01-29 23:55 | bali & indonesia | Trackback
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