※ 今日の一言 ※ '17年の春バリが始まっているのに1か月以上放置しとりました。ブログはこの春バリの滞在中にダイジェストを逐一UPし、いつものように帰国後に個別で印象深かったことを順次詳細記録する予定です。この春も俺なりに楽しんでおりますぞ★

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2015年 03月 05日
どんだけ好きよ?な Bali Asli Rastaurant @ Gelumpang,Amlapura ('14年5月&10月)
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’14年秋バリ。アメッド以外の東部圏でのリピートした場所・お気に入りの場所をメモって行きますが
お気に入りで渡航のたびに行っているが故 その前の春バリでの記録をすっとばしていたので
2014年分を1本化して春と秋の両方のBali Asliでのお食事記録をメモっておこうと思います。

まずは'14年5月。こちらはsawahsawahさんをチャンディダサまでバイクで送っていく途中に
ランチで寄ってみたら、駐車場で今からアメッドに向かわれるCさんとナイスタイミングで遭遇。
もともと、この日の夜は私とCさんはアメッドで一緒にディナーしようってことになってたけど
まさかこのタイミングでバリアスリ前で会ってランチまでご一緒できるとは!!!
私とsawahsawahさんはムギブンを食べたいんだけど朝食食べ過ぎてお腹すいてなくて
2人前からオーダー可能のムギブン(2人前)をたいらげれる胃の余裕はない。
一方Cさんは一人で来られたので単独ならナシチャンプル1人前という選択肢しかないけど
その日のおかずが全部そろっているムギブンも食べてみたいと常々思われていたようで
だったら、3人で2人前をバギバギしようよ~。で、コーヒーだけ1人前追加すればいいやん、と
話はまぁるくおさまった。 そして、'14年10月は3105さんのリクエストでランチ襲撃。
5月の訪問時は雲が多く山は見えにくかったけど10月はピーカンのお山ビュー日和。
どちらも、ムギブン2人前をいただいておりますので景色と共に記録しておきます。





★過去記事のおさらい★ '11年秋バリ・Pennyさんとの遭遇編は こちら /
'12年春バリ・hiyoko祭り編は こちら / '12年秋バリ・女5人で女子会編は こちら /
'13年春バリ・aiちゃんと一緒編は こちら / '13年秋バリで通った3回分は こちら /
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'14年5月。前述のように 駐車場でバッタリ遭遇したCさんとアクアのドライバー君
ドライバー君には別途ランチ代を渡して食後に連絡する段取り
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ムギブン2人前を 私とsawahsawahさんとCさんと3人でわけっこすることになったので
2人前しか注文してないのに、好物のウェルカムドリンクはちゃんと3人分やってきたお~!
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何も言わなくても、スープだってちゃんと3人分にわけて出てきたよ
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チキンのバッソーが入ってる★ これ、おいしい❤︎
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’14年5月2日の Bali Asli Megibun 2人前
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スープ入れて6種類のおかずのはずなんですが どう見てもスープ含めて7種類あるw

【上段】左から、ココナツときゅうりのウラブ/ テンペの何か(メニュー表記なし)
【中段】 茄子のペペス(pesan) / 魚のサテリリッ/ 【下段】ココナツともやしのウラブ / 豚の甘煮
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ウラブ(サラダ的あえもの)が2種類ありますが 2つとも味付けが違うんです。
で、バビ(豚)がめっちゃ柔らかくて脂まで美味しくて・・・。甘いおかず苦手なのにこれはウマー!

私とsawahsawahさんは、ここの料理は食べたいけどそんなにお腹すいてない状態だったから
この量を2人でだったら絶対食べきれなかったと思うので3人に増えて万々歳
Cさんも、1人だったら 「本日のおかず」から4種類を選択するナシチャンプルだったところ
2人前以上でオーダー可能のムギブンで本日のおかず全種類お試しできて大喜び。

sawahsawahさんがマンゴージュースを追加した模様
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食後はフルーツとバリ菓子と コーヒーか紅茶付。コーヒーだけ1人前追加しました
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てか、マンゴスチンが 美しいぃ~❤︎
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ちなみにこの日の景色はこんな感じ。お山に雲がもくもくかかってる(泣)
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Cさんのドライバー君は結局ランチには行かず、敷地内のここでのんびりしてたみたいw
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時は流れて'14年10月の秋バリ滞在中。
3105さんとアメッドからチャンディダサへ行った帰りに 遅めのランチで突撃です。

いいお天気なのでウェルカムドリンクはちょっとテーブルを離れて味わってみましたw
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サンバルとピーナッツとクルプッ各種が先にやってきます。
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本日のスープはバナナの茎のスープ。
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 本日のムギブン(2人前)
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別方向から。
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いっただっきま~す!
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この日のおかずは メニューを撮影してないのでうろ覚えですが
ウラブ、カンクン、ペペスイカン、鶏のサテリリッ、バビケチャップにジャックフルーツの6種類。
私はジャックフルーツが苦手なのですが3105さんがいっぱい食べてくれたから助かったw
いつも多くて残してしまうから残りをブンクスするつもりで最初は少しずつ盛って食べてたのですが
何もかもがとってもおいしくて大皿からのおかわりもはずみ、最終的に2人でがっつり完食。
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3105さん、カクテルを追加。モヒートだったかな?
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フルーツとデザートがやってきたよ~
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食後のコーヒーとともに。(バナナは苦手なのでピサンゴレンは3105さん、よろしく!)
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天気もいいし アグン山もきれいに見えるし 料理も美味しいしですーーーっかり長居してしまう。
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トイレも開放的かつ個性的で可愛いんよねw
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カウンターにUFOriaのチョコ発見。
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'14年時点での料金はナシチャンだと単品で4種類のおかずを選択してRp.145,000,
ムギブン(6種類のおかずが基本)がデザートとコーヒー付で1人前Rp.195,000
決して日常使いできる価格じゃないけど 私にはバリ滞在中には必ず食べに行きたいレストラン。
ローカルのパンチの効いた味が好きな人には完全に外国人向けの料理に感じられるでしょうが
ガツンとした衝撃はなくともちゃんとスパイスもきいてて深みがあって美味しいんです。
しかも、この場所はこのレストランができるよりも10年以上前からずっとずっと大好きな場所。
そんな場所に、営利目的だけの豪華なレストランが建つのではなく こうやってペネロペさんの
バリの文化や食材や人々への愛情と敬意と夢が真摯に詰まったレストランができたことに感激。
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アメッドからは車で30分程かかるけど(しかも、うちから私ののろい運転では40分ぐらいかかるw)
天気のいい日にふらりとバイクで出かけるには苦にならない距離だから、今後も通い続けます!


ところで、もちろんここからの眺めもとっても好きなのですが、もっとがんばって足を延ばせば
東部内にはどど~んとアグン山でばば~んと棚田が見渡せる絶景レストランがありますよね?
この秋はそちら方面へもがんばってバイクで行ってきたので 次はその記録です。

Bali Asli Restaurant

ADD : Jalan Raya Gelumpang, Gelumpang village, Amlapura
PHONE : +62 8289 7030098
OPEN : 7 days a week, 10am – 6pm Morning tea, lunch and afternoon tea
** '14年秋の時点でも クレジットカードは使えませんでした**

URL : http://baliasli.com.au
(FB)https://www.facebook.com/pages/Bali-Asli-restaurant-real-culinary-experiences/163386680351594
E-Mail : enquiries@baliasli.com.au

※上記は'14年5月と'14年10月の訪問時点での記録です ※

★後日追記★’15年5月。ランチには遅めの西日の時間帯のお食事記録は⇒ こちら で!
更に '15年9月。はるららお義母様とランチ利用時の様子は ⇒こちら で!
'16年は春しか行ってないけどaiちゃんとC奥様と3人で完食した記録は⇒ こちら で!


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Top▲ | by la_viajera | 2015-03-05 23:55 | bali & indonesia | Trackback
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